Médailles et
récompenses
CALVADOS X.O.
Mizunara Cask Finish
Cet XO est un assemblage de Calvados Pays d'Auge vieilli en fûts de chêne français dans notre cave en Normandie avant un finissage de plusieurs semaines dans de nouveaux fûts de chêne japonais, appelé Mizunara. Le chêne Mizunara est endémique de l'archipel japonais et est utilisé pour vieillir les meilleurs whiskies japonais. Boulard est la première maison de Calvados à l'associer à ses eaux-de-vie.
Dégustation
Couleur :
Robe ambrée lumineuse.
Nez :
Bouquet de notes d'encens, bois vert, tabac, café et tilleul.
Palais :
Généreux avec des notes de fruits rouges, de noisettes vertes et de pomme caramélisée.
Finale :
Complexe, arômes de fruits compotés et notes légères de poivre.
