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カクテル

カルヴァドス・ブラールは、カルヴァドスベースの6つのカクテルのレシピをご用意しました。
 
これらのカクテルは、2007年4月23日、ノルマンディのカンで開催された第11回カルヴァドス・ヌーヴェルヴァーグ・国際トロフィーTrophées Internationaux du Calvados Nouvelle Vogue)で賞を受賞しました。
 
www.calvados-cocktails.com
 

国際トロフィー
カテゴリー:学生
1位:Bojan RIEFF - Mondriaan College Den Haag – オランダ

ラグーナ

カルヴァドス2 cl 

 ブルーベリーリキュール2 cl 

ブルーキュラソー0.5 cl 

オレンジジュース1.5 cl

パッションフルーツシロップ1 cl

 

 

国際トロフィー
カテゴリー:学生
2位 : Daniel DARNFORS - Mellerud Catering School – スウェーデン

スウェディッシュスカイ

カルヴァドス2 cl

 チョコレートシロップ2 cl

地域生産クリームスプーン1杯

スウェディッシュポンチ1 cl

キュラソー0.5 cl 

   
 
国際トロフィー    
カテゴリー:学生
3位 : Sébastien RUSQUES - Biarritz Catering School – フランス

ペッシャー・ノルマン

カルヴァドス3 cl

 パイナップルジュース2 cl

シュウェップス・インディアン・トニック5 cl

ストロベリーシロップ1 cl

イザラ・イエロー1 cl

   
 
国際トロフィー
 
カテゴリー:プロフェッショナル
1位 :  Karl MECHINAUD - Dolce La Hulpe in Brussels – ベルギー

ドゥスール・ノルマンド

カルヴァドス3 cl

 マンダリン・アンぺリアル2 cl 

フレッシュクリームスプーン2杯

ワイルドストロベリーリキュール2 cl 

キャラメルシロップ1 cl

   
 
2位 : Grégory GOETZ - Le Royal in Chaponost – フランス  

アムール・ドゥ・ペッシュ

 
カルヴァドス4 cl
 
ベネディクティンヌ1.5 cl
 
フレッシュレモンジュース1.5 cl 
 
ストロベリーシロップ1 cl
 
ワイルドピーチネクター5 cl
 

国際トロフィー  
 
カテゴリー  : ジャーナリスト
1位 : Cédric THIRY - UBB Webmaster Belgium

アルレキーノ

カルヴァドス3 cl

 パッソア1 cl 

ハーレクインリキュール2 cl

マンゴーシロップ1 cl 

オレンジの皮1

 

 
 

 

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