Calvados Boulard

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Michel BRUNEAU, Cuisinier normand en Normandie, La Bourride (Caen).
			"Avec Vincent BOULARD, nous partageons une même passion : "Normand et fiers de l'être". Plus de petits café-calva, mais la meilleure des eaux de vie, le calvados, et bien sûr le cidre, le poiré, le pommeau. A vous tous, plus passionnés les uns que les autres de tradition, de qualité et pourvus de cette vertu rare, l'amitié, je vous donne rendez-vous dans toutes ces merveilleuses tables et auberges de Normandie". La Bourride 15, rue du Vaugueux - 14 000 Caen - France Tél : (33) 02 31 93 50 76 - Fax : (33) 02 31 93 29 63



Marc JEAN du Normandy (Deauville)
			"Le Calvados Boulard, une base incontournable dans l'élaboration des cocktails au bar du Normandy-Barrière à Deauville". Marc JEAN - Chef Barman. Le Normandy 38 rue Jean Mermoz, 14104 Deauville - France Tél : 02 31 98 66 22 - Fax : 02 31 98 66 23 E-mail : normandy@lucienbarriere.com



Christian LEVEQUE, Hôtel Inter-Continental (Montréal)
			Christian Lévêque sélectionne le Calvados Boulard pour ses subtiles saveurs de pommes, pour son Etagé de veau de Charlevoix aux champignons Portabello, crémeuse de pommes de Rougemont flambées au Calvados "B = bon, Boulard = Excellence" Christian Lévêque - Intercontinental Montréal E-mail : montreal@interconti.com