Out of stock
Minimum purchase quantity
The minimum purchase quantity is not reached

卡尔瓦多斯苹果白兰地的历史

 

如果苹果的历史广为人知(……),那么苹果起泡酒好像早在古希腊和希伯来时期就开始闻名于世。苹果起泡酒是何时成为诺曼底的土特产呢?
 
高卢罗马时期的手稿中便已提到诺曼底地区繁茂的苹果树,以及用熟苹果制成的饮料。

 
关于白兰地的知识和使用可以追溯到非常古老的年代:白兰地可能是由阿拉伯人发明的,由于阿拉伯人在八世纪时截止于法国普瓦捷的入侵,它也被一同带到了欧洲。最初的白兰地大多以葡萄酒为原材料,在中世纪末期因为诺曼底的葡萄酒减产而成为苹果白兰地。

最早的“官方认证”在1553年,是一篇由居住在科唐坦地区的老先生——古拜尔威尔勋爵所写的关于苹果烧酒白兰地(ciders brandies)蒸馏的专著,当时这种酒还没有被称作卡尔瓦多斯(Calvados)。

 

历史上(或是传说中?)曾提及西班牙无敌舰队中一艘名为El Savador的沉船。船只失事地点便由船的名字命名,后来改为了El Calvador,最终成为了“le Calvados”。从1790年建省开始,这个省份就以此为名。

 

了解我们的创造……                                            

 

Avertissement

En entrant sur ce site, le visiteur confirme avoir l’âge légal en vigueur dans son pays pour consulter ce site.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

In accessing this website, visitors acknowledge that they are legally considered to be of adult age in the country from which they are connected.